Dinkelmehl - Type 630 - 1kg
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Beschreibung
Dinkelmehl Type 630 ist eine spezifische Sorte von Dinkelmehl, die durch den Mahlprozess entsteht. Es handelt sich um ein helles Mehl, das aus Dinkelkörnern hergestellt wird, die zuvor von ihrer äußeren Schale befreit wurden. Das Ergebnis ist ein feines Mehl mit einer mittleren Körnung. Dinkelmehl Type 630 eignet sich gut für die Herstellung von Brot, Gebäck und anderen Backwaren. Es hat einen milden, leicht nussigen Geschmack und enthält im Vergleich zu Weizenmehl etwas mehr Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Dinkelmehl glutenhaltig ist und daher für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie nicht geeignet ist.
Zutaten
Dinkel
Allergene
glutenhaltiges Getreide
Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
Energie | 1518 kJ (339 kcal) |
Fett | 1,3 g |
Kohlenhydrate | 68,9 g |
Ballaststoffe | 3,7 g |
Eiweiß | 12,4 g |
Natrium | 0,03 g |
Inhalt
1kg
Herkunftsort
99192 Nesse-Apfelstädt
Inverkehrbringer
Gustav Zitzmann Mühle Ingersleben GmbH
Karl-Marx-Straße 1
99192 Nesse-Apfelstädt / OT Ingersleben
Telefon: 036202-90342
Karl-Marx-Straße 1, OT Ingersleben, 99192 Nesse-Apfelstädt
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