Roggenmehl - Type 1150 - 2,5kg

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Inhalt: 2.5 Kilogramm (1,48 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: MIL-MEH-RMT2500

Produktinformationen "Roggenmehl - Type 1150 - 2,5kg"

Beschreibung

Roggenmehl Type 1150 ist eine spezifische Sorte von Roggenmehl, die durch den Mahlprozess entsteht. Es handelt sich um ein dunkleres Mehl, das aus Roggenkörnern hergestellt wird. Im Vergleich zu helleren Roggenmehlsorten enthält Roggenmehl Type 1150 mehr Randschichten des Korns, was zu einem höheren Ballaststoffgehalt führt. Dadurch hat es eine leicht grobkörnige Textur und einen kräftigen, leicht herben Geschmack. Roggenmehl Type 1150 eignet sich besonders gut für die Herstellung von Roggenbrot, da es dem Brot eine dunkle Farbe und einen charakteristischen Geschmack verleiht. Es ist auch reich an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Es ist wichtig zu beachten, dass Roggenmehl glutenhaltig ist und daher für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie nicht geeignet ist.

Zutaten

Roggen

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie	1306 kJ (309 kcal)
Fett – davon gesättigte Fettsäuren	1,3 g 0,2 g
Kohlenhydrate – davon Zucker	61,9 g 6,7 g
Ballaststoffe	8,0 g
Eiweiß	8,3 g
Natrium	<0,1 g

Inhalt

2,5kg

Herkunftsort

99192 Nesse-Apfelstädt

Inverkehrbringer

Mühle Ingersleben Karl-Marx-Straße 1, 99192 Nesse-Apfelstädt

Region / Landkreis:	Gotha

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