Bauernschinken
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Auf Buchenholz geräucherte Schinkenspezialität
Der Bauernschinken aus Oberweißbach ist eine traditionell trocken gesalzene und geräucherte Schinkenspezialität aus Schweinefleisch.
fleischfarben, trocken, gesalzen und warm geräuchert
abgerundeter Fleischgeschmack, mild, gesalzen, geräuchert
+7°C bis +18°C
56 Tage
Schweinefleisch 98%, Kochsalz, Konservierungsstoff E250, Gewürze, Rauch
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 638 kJ (152 kcal)
|
| Fett – davon gesättigte Fettsäuren | 7,74 g 2,74 g |
| Kohlenhydrate – davon Zucker | 0,0 g 0,0 g |
| Eiweiß | 20,71 g |
| Salz | 0,0 g |
ca. 300g, Gewicht kann reifebedingt variieren
Oberweißbach
Naturfleisch GmbH Rennsteig Oberweißbach
Lichtenhainer Straße 8/9, 98744 Schwarzatal, OT Oberweißbach
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