Wildschweinschinken
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Produktinformationen "Wildschweinschinken"
Schinken mit typischem Wildgeschmack
Der Wildschweinschinken aus Oberweißbach ist ein zarter Schinken von heimischen Wildschweinen, trocken gesalzen und auf Buchenholz geräuchert.
dunkelrot, fleischfarben, schnittfest
typischer Wildgeschmack, vollaromatisch, mild gesalzen, geräuchert
+7°C bis +18°C
56 Tage
Wildschweinfleisch 97%, Kochsalz mit Konservierungsstoff E250, Gewürze, Rauch
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 487 kJ (116kcal)
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| Fett – davon gesättigte Fettsäuren | 4,36 g 1,53 g |
| Kohlenhydrate – davon Zucker | 0,0 g 0,0 g |
| Eiweiß | 18,29 g |
| Salz | 4,5 g |
ca. 300g, Gewicht kann reifebedingt variieren
Oberweißbach
Naturfleisch GmbH Rennsteig Oberweißbach
| Region / Landkreis: | Saalfeld-Rudolstadt |
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